Resumo sobre Vitaminas - Química
Vitaminas
Hidrossolúveis:
- B1 (Tiamina): oxidação dos carboidratos;
- B2 (Riboflavina): oxidação dos alimentos;
- B3 (PP-ácido nicotínico): forma nervosa e muscular em bom funcionamento;
- B6 (Piridoxina): oxidação dos alimentos;
- B12 (Cianocobalamina): maturidade dos eritrócitos;
- C (Ácido ascórbico): prevenção infecções;
Lipossolúveis:
- A (Antixeroftálmica): funcionamento normal de olhos, pele e mucosas;
- D (Antirraquítica): atua no metabolismo do cálcio e dos fosfatos;
- E (Antioxidante): antioxidante;
- K (Antihemorrágica): coagulação do sangue;
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